Bakade lite bröd nyss, det var ok, men inte perfekt! Övning ger färdighet som man brukar säga och jag hoppas på bättre resultat nästa gång. Det gick iaf snabb att göra och var enkelt, de som tog tid va utplattningen och gräddningen som va lite småpyssligt!

De flesta morderna ugnar kommer inte upp i 300 grader, så ställ in på högsta gradantal och reducera gräddningstiden. Detta går även att göra i gjutgärnspanna.

Polarkaka

50 gram jäst
50 gram smör
1/2 liter vatten
1/2 deciliter sirap
1 tesked salt
15 1/2 deciliter rågsikt

Gör så här: Smula ner jästen i bunken. Smällt smöret, tillsätt vattnet och ljumma till 37 grader. Häll över jästen och rör om. Tillsätt resten.

Arbeta degen slät och låt jäsa 30 min.uter

Dela degen i 20 bitar och kavla ut bitarna till runda kakor.

Nagga kakorna och låt dom jäsa 10 minuter.
Grädda 300 grader i 3 minuter på en het osmord plåt

Det ser kanske inte så aptitligt ut, men det vart att se ut såhär iaf.